Tuborg Gold Beer Review - Une bière turque née au Danemark
Tuborg Gold est une bière produite par la brasserie Tuborg, originaire du Danemark. Lancée en 1895, elle devait à l'origine être réservée à l'exportation, mais cela a rapidement changé après que la brasserie a constaté le succès de la bière au niveau local.
Au Danemark, la Tuborg Gold a un surnom qui se traduit familièrement par "la dame d'or". Apparemment, ce surnom est dû à l'élégance et à la dignité de la bière, mais le nom est resté et, depuis la fin des années 1950, la bière a toujours été accompagnée de belles femmes dans toutes les publicités. L'une des publicités les plus célèbres mettait en scène le mannequin et l'actrice Anette Strøyberg.
La marque Tuborg existe depuis longtemps, la brasserie ayant été fondée en 1873 par Philip Heyman, C.F. Tietgen, Gustav Brock et Rudolph Puggard. La bière phare, Tuborg Pilsner, a été brassée pour la première fois en 1880. La brasserie est située dans un quartier du nord de Copenhague appelé Hellerup. Le nom Tuborg vient de Thuesborg ("château de Thue"), une auberge de Copenhague des années 1690 située dans le quartier de la brasserie. Peu de temps après sa création, la brasserie a conclu un accord de partage des bénéfices avec une autre brasserie plus connue. En 1903, la brasserie Tuborg a conclu cet accord avec la brasserie Carlsberg et, en 1970, la marque a été entièrement rachetée par Carlsberg.
En Turquie, l'or Tuborg est distribué par Türk Tuborg, qui est à l'origine de nombreuses premières. La société distribue également de nombreuses marques connues telles que Guinness, Sol, Campari et Desperados. Bien entendu, Türk Tuborg distribue d'autres produits Tuborg sous licence, tels que :
Tuborg Filtresiz
Tuborg Amber
Tuborg Special
Tuborg Shot Special
La bière elle-même est assez standard, avec une palette de saveurs plutôt douces. Lorsqu'on la boit, on peut s'attendre à trouver des notes maltées et d'autres saveurs maltées associées. Cela est dû au fait que la bière est composée à 100% de malt. Les autres notes relevées sont le pain, les saveurs de torréfaction, les céréales, une légère douceur et une amertume très moyenne. La bière coule d'une couleur jaune très pâle avec une mousse blanche et nette. En laissant la bière reposer, la mousse se dissipe assez rapidement.
La Tuborg Gold est une boisson turque de base que l'on trouve dans un grand nombre d'établissements. À la pression, en bouteille ou en canette, elle constitue une boisson très rafraîchissante et un adversaire de choix pour le maître du marché turc qu'est Efes.
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Écrit par Cameron Mackenzie
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