Menabrea Beer Review - Birra Menabrea, Bello

Birra Menabrea est une marque que tout connaisseur de bière italienne connaît. En tant que plus ancienne brasserie d'Italie, Menabrea est une bière qui a été transmise de génération en génération, créant la fantastique bière que nous connaissons tous aujourd'hui.

Fondée en 1846 par M. Welf de Gressoney et les frères Antonion et Gian Battista Caraccio, la brasserie a été louée à son homonyme et fondateur de la marque, Giuseppe Menabrea, en 1854. En 1864, Giuseppe Menabrea achète la brasserie et, en 1872, la société est rebaptisée "G. Menabrea and Sons". Après le décès de son fondateur Giuseppe Menabrea en 1881, la brasserie est confiée à Carlo Menabrea jusqu'en 1896 avant d'être à nouveau transmise. C'est à cette époque que les souverains italiens de l'époque décernent à la brasserie plusieurs distinctions. L'utilisation de la technique de fermentation basse, peu répandue à l'époque, et l'utilisation de matières premières de qualité, notamment l'eau des sources de Biella, ont immédiatement caractérisé la Birra Menabrea et lui ont valu un grand succès. Après Carlo Menabrea, la brasserie a été confiée à Emilio Thedy et Augusto Antoniotti, les époux des sœurs Menabrea. La lignée de la brasserie est restée jusqu'à aujourd'hui dans la famille Thedy. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Franco Thedy, cinquième génération de la famille.

La bière a remporté de nombreux prix en son temps, obtenant à la fois l'or et l'argent lors des prestigieux Championnats du monde de la bière en 1997, une compétition annuelle qui fait autorité et qui est approuvée par les experts de l'industrie. Aujourd'hui encore, Menabrea continue de croître et de réussir, ayant connu une année record en 2017 avec une augmentation considérable de la production et du chiffre d'affaires.

La brasserie Birra Menabrea se trouve là où elle a toujours été, dans la ville de Biella, au nord de l'Italie. Elle se trouve au pied des Alpes, dans le massif de Bo, près des monts Mucrone et Camino, une région riche en sources et en lacs alimentés par les glaciers. Ces sources contribuent à distinguer la Birra Menabrea des autres bières italiennes. La ville est également un important centre de traitement de la laine et du textile. Une autre entreprise célèbre a ses origines non loin de Biella : la marque internationale de vêtements de sport Fila a été fondée à Coggiola, à seulement 30 minutes de route de Biella.

La bière elle-même ressemble beaucoup aux autres bières italiennes en termes de qualité. La Birra Menabrea est mûrie dans les caves souterraines de la brasserie pendant 6 semaines. Depuis 170 ans, cette méthode n'a pas changé. Lorsqu'elle est versée, la Menabrea a une couleur dorée moyenne et une légère mousse blanche. À l'odorat, on peut déceler de nombreux arômes familiers : malt pâle, malt céréalier et maïs crémeux. Lorsqu'elle est consommée, la saveur suit le nez, on retrouve toutes les mêmes notes. Mais la finale et le corps sont très agréables, offrant à l'utilisateur une expérience douce et crémeuse. À l'instar d'autres lagers européennes populaires, cette bière est assez simple, ce qui lui permet de plaire au plus grand nombre.

Menabrea est une bière italienne tout à fait convenable qui offre une alternative à d'autres marques plus connues telles que Peroni ou Birra Morreti. Sa vaste histoire, qui s'étend sur plus de 150 ans, doit signifier qu'elle fait quelque chose de bien et que ses traditions se transmettront, espérons-le, de génération en génération.

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Écrit par Cameron Mackenzie, suivez-le @c_mackenzie15 ou en cliquant ici.

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