Vault City Be Mine Review - La bière des amoureux

Vault City Brewing est une microbrasserie basée à Édimbourg connue pour la création de ses bières acides modernes aux saveurs uniques et inattendues. Depuis 2018, l'équipe de Vault City se consacre à l'exploration de saveurs uniques et à la création de bières fruitées. Vault City a décrit son objectif en disant qu'elle avait "entrepris de moderniser un style de brassage traditionnel en créant des bières acides fruitées. Nos bières acides modernes ont converti même les non-buveurs les plus obstinés et les buveurs de bière traditionnelle, grâce à un mélange de saveurs accessibles et aventureuses". Et c'est ce qu'ils ont fait en créant une variété de bières uniques, différentes de celles créées par tout autre brasseur. Irn Bru, Ripple à la framboise, Bucks Fizz et rhubarbe et crème anglaise ne sont que quelques-unes de leurs saveurs passionnantes. En l'honneur de la Saint-Valentin, les brasseurs viennent de lancer une série de bières inspirées des bonbons Swizzel's Love Heart, avec quatre bières différentes nommées d'après les slogans emblématiques qui figurent sur les bonbons traditionnels. Les quatre bières proposées s'appellent Be Mine, Marry Me, Only You et True Love, ce qui en fait des bières parfaites pour la Saint-Valentin. 

L'emballage de la bière est un design pastel accrocheur inspiré de l'emballage du bonbon, avec un motif de cœur tourbillonnant qui convient parfaitement à la fête à laquelle la bière est destinée. La bière elle-même est de couleur rose, ce qui la rend parfaite pour la Saint-Valentin. Be Mine perfectly capture la combinaison du sucré et de l'acide que l'on trouve dans les cœurs d'amour, la bière manque d'amertume et a un goût plus proche de celui d'un cidre en raison de sa douceur. La bière titre 4,5 % d'alcool et est facile à boire, car son goût est si doux qu'il ressemble presque à un jus de fruit, et le goût de l'alcool n'est pas extraordinairement fort. C'est donc une excellente bière pour les personnes qui n'aiment pas trop le goût de la bière ou de l'alcool, mais elle ne convient pas à ceux qui n'aiment pas trop les saveurs acides, car elle est plutôt acidulée. 

L'emballage adorable et la douceur de la bière la rendent parfaitement adaptée à la fête à laquelle elle est destinée. En outre, les noms affectueux en font un cadeau unique pour les amateurs de bières à la Saint-Valentin et le concept global est une excellente idée de Vault City. Le concept global était une excellente idée de Vault City, qui a été bien exécutée et qui correspond à l'image de marque de la brasserie, à savoir une saveur unique, représentant parfaitement la marque et les fêtes de fin d'année. 

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Écrit par Kirsten Moreton.

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